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  李锦记多款产品亮相2023中国（上海）食品安全与产业发展论坛
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  食品界各方代表齐聚一堂，共谋发展
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  李锦记（中国）销售有限公司专业餐饮客户运营中心-全国专业餐饮客户发展高级经理陈纪庆演讲
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  李锦记产品带来更多美味体验

       3月8日至9日，由上海市食品学会与上海市食品安全工作联合会共同举办的“2023中国（上海）食品安全与产业发展论坛”在上海举行。上海市食品学会理事长王锡昌、名誉理事长潘迎捷，中国工程院院士陈坚，上海市食品研究所所长吴晓明等行业专家，与李锦记等知名食品企业参与盛会，围绕食品质量安全的管理及产业发展进行分享与探讨。

       本次论坛特邀国家食品安全风险评估中心、上海市疾病预防控制中心、上海市健康促进协会、上海交通大学等权威机构的专家，深入细致地解析了食品安全法规标准、食品检测新技术、安全监管舆情分析与餐饮质量安全提升等话题，现场分享互动、气氛热烈。

       在当天的专题论坛上，李锦记（中国）销售有限公司专业餐饮客户运营中心-全国专业餐饮客户发展高级经理陈纪庆，分享了《李锦记创新产品及助力餐食工业化发展》的报告。李锦记自1888年创立以来，从一家小茶寮发展成拥有200多种产品、远销100多个国家和地区的跨国酱料集团，正是秉承“永远创业精神”，不断迎合消费者与市场需求推陈出新。

       便捷、美味、健康是饮食发展的新趋势，预制菜由此异军突起。李锦记近年顺势而为，推出小炒鲜味汁、鲍鱼调味汁等众多适应预制菜品类的调味料。在2022年8月举行的中国（上海）预制菜产业大会上，李锦记成为该产业联盟的首届会员，并入选联盟“合作品牌”，以此全面助力餐食工业化发展。

       此外，李锦记以“100-1=0”的严苛品控铸就出众品质，从而获得广泛信赖与喜爱：产品入选北京奥运会、上海世博会、广州亚运会、杭州G20峰会、厦门金砖会晤、全国学生运动会等国家级活动……真正实现了“有人的地方，就有李锦记”的企业愿景。

      会场外的李锦记展位亦是人头攒动：薄盐蚝油和薄盐头道这对新鲜上市的“神鲜CP”惊艳亮相，一时成为现场焦点；“一招胜”系列菜谱式调味料，使在家也能做出地道的小龙虾、酸汤肥牛等佳肴；挤挤装的旧庄蚝油与财神蚝油，使烹饪过程更为卫生便捷。