1、 将鸡用冷水洗净，切块；
2、 用少量油热锅，将鸡、葱、姜及调料放入锅内，小火焖20分钟后淋上李锦记纯香芝麻油即可。

1、 鸡翅洗净。每块划上二刀，放入李锦记蚝油、盐、糖、料酒、生粉，腌制10分钟后，入锅以热油煎成金黄色至全熟；
2、 在剩油中，放入李锦记番茄沙司、糖、盐和少量水，大火炒烧开；
3、 放入煎好的鸡翅、葱、姜翻炒，烧开后焖一分钟，开大火收汁装盘即可。