李锦记凉拌汁，采用酱油、醋、大蒜、辣椒及芝麻油精制而成，具酱油的豉香及米醋的醇香，味道微辣，适用于凉拌及烹饪炒菜，更适合蘸饺子，也可作拌食面条或烹调冷盘。
适宜搭配：凉拌菜，饺子、包子蘸点，凉拌面。
配料表：酱油（水、食用盐、大豆、小麦）、酿造食醋、水、白砂糖、大豆油、食品添加剂（焦糖色、谷氨酸钠、黄胶原、5'肌苷酸二钠、5’鸟苷酸二钠）、脱水大蒜、芝麻油、食用盐、干辣椒、天然香料
保质期：18个月